SOURDOUGH BAKERY & COFFEE
Uno sguardo alle nostre delizie appena sfornate
AMBROGIA, UN PANE CHE FA BENE
Perché è fatto con farine biologiche macinate a pietra, sane e nutrienti.

Perché usa grani antichi di piccoli produttori che fanno agricoltura rigenerativa e si prendono cura della nostra terra.

Perché usa solo lievito madre e lunghe termentazioni, per un'alta digeribilità

Perché il nostro pane ha un indice glicemico nettamente inferiore alla media.

Perché lavoriamo con produttori etici che ci forniscono materie prime straordinarie: farine da riserve naturali (La Morra in Piemonte, Parco Nazionale d Abruzzo, campagne trapanesi), uova di galline libere del lodigiano, burro francese di Bretagna, caffè della torrefazione di quartiere.

Milano, Piazza Sicilia 1

Ordini: +39 333 2918683

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